森かおるさん 地震で交通機関が乱れる中、おのまちにやってきて下さいました。 春野菜のサラダ リーフレタスとサラダ春菊、アイスプラントにオランダ豆 地元で採れた野菜に合わせたのは新玉ねぎのドレッシング おいしい！！ うすいえんどうのポタージュは豆乳を使ったやさしいお味 春キャベツと人参と昆布のスープ キャベツの美味しい切り方など、 ちょっとした、でも、違いがはっきりとわかるコツを教わりました。 今回はスープが主役ですよね。 とシンプルなパンを3種類用意してくださったウーベさん。 森さんの潔さ 毎日料理を作る人 それはおもてなしではなく日常で 安心できる素材で美味しいものを、できればささっと作りたい。 森さんの手元を見て、お話を聞いていると 家に帰って、家族のために美味しいものを作ろう！ そんな気持ちがふつふつと。 料理は大好きだけれど、忙しさにかまけていた背中を ぽんっと押されたように思いました。 きっと お客様も家でいつもと違う気持ちで キッチンに立っているのだろうな、と思います＾＾ こういう気分、いいですよね。 kaori