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27.01.2012 

macaron!

女の子が好きなマカロンが、今日からゑびすでも登場します! 今月は柚子。 白いマカロン生地で柚子のガナッシュをサンドしています。 生地の甘さをビターチョコレートのカカオの苦味と柚子の酸味できゅっと引き締めて、すこし大人っぽく仕上げました。 ショパンやアラカルトの他に、コーヒーや紅茶にもひとつ添えようかなと思います。 ぜひ召し上がってみてくださいね(^_^) るみ