るみちゃんは、試作を繰り返しながら何回もつぶやいた。 そして最近は夢の中までつぶやいていた。 「これじゃあ、あかんわ！」と。 23日から全館ではじまる妻木良三展、限定スイーツ”TSUMAKI”の誕生をめざし、 日々奮闘のパティシエるみ。 数日前から素晴らしき仲間たちと設営に没頭する妻木さんをみていて さらにプレッシャーがかかったそうだ。。（ワカルヨ＾＾；） それだけに、今日できあがったソレはもう・・それはもう、すごくイイ！！ パティシエを涙目にする最高級のチョコを使ったスイーツ・TSUMAKIは、 今までここらへんでは経験がない味と姿です。 さあ、妻木良三展・限定お菓子もお楽しみにお越しください。 感動ZONEへのご招待です！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｙ

23日から始まる「妻木良三展」のための 特別なスイーツが出来ました。 ほろほろのサブレ生地の上に ヴァローナのチョコレートをふんだんに使ったムースを乗せ 生クリームとレモンとじゃばらのアングレーズソースをかけ てっぺんには ココアのチュイール そして アーモンドのキャラメリゼを散らしています チョコレートムースは 柔らかな生チョコレートのよう 濃厚でいて ふわっと口のなかで溶けていきます 今日写真を撮るよーと約束していたのですが 朝から少しおかしなるみちゃん 植木鉢を割ったり 写真撮影の際、ココアのチュイールを きゃああっと言いながら落としてしまったり らしくない様子。 仕上がって オーナーにも見てもらい やっといつもの笑顔に＾＾ 23日からです ご期待ください。 kaori

　友人からメールが届いた。 私のことをよく知っているだけにちょっとのことで 身辺・心境の変化がわかるみたい。 「肩の力抜いて、明日もがんばろうね。」で終わっていた。 そうだ、静かな水面にぽと～んと釣り針投げ込むように 息していったらいいんだ。 それがハイレベルな技なんだけどね。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｙ

靴 大好きです。 靴とバックをコーディネイトして買う なんてことを覚えた頃 大好きだったのは 神戸岡本にあったオペルカでした 大阪に移転してきたころのお隣は かのポンテベッキオ！ 靴を選んで そして美味しいイタリアンのランチ・・ なんて贅沢な時間だったのでしょう＾＾ 今の私の靴は aravon 時々素敵な靴ね、と声をかけていただきます。 実は new balanceから出ている 動く女性のためのキレイな運動靴。 これがあるから 毎日、小野町の階段をとんとんすーいすいと 走ることができます(笑) ヒール高は8センチ弱 でも がんがん走ります。 絶対 走ることなんて出来ない、 そんな素敵なピンヒールもはきたい。 でも 今はこれが一番かな、なんて 思っています。 kaori

一階小部屋 少し出していた器も ポスターや様々なポストカードなどお知らせ類 全て片付けました。 全館、23日から始まる「妻木良三展」の準備に入っています。 玄関の扉を開けた時 あれ？今日はお休み？と思わないでくださいね。 二階「茶室ゑびす」は通常通り 一階「gallery ka-boku」で扱っている器や白雪ふきんも おしゃってくだされば 出しますので＾＾ kaori