archive
30.10.2013 

圡楽の土鍋で料理教室

Inori verteさん(マクロビオティック イノリ)による 圡楽の土鍋を使った料理教室を開催します。  食卓が変わる!人生が変わる!土楽の土鍋の楽しみ方講座  煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、茹でる、そして丸ごとオーブンに入れてもOKな優れものの土楽の土鍋を使ったお料理教室。 野菜を重ねてじっくりと旨みを調和させる重ね煮を、スープとサラダに展開。 季節の野菜は、コツをお伝えしながら、シンプルに美味しく蒸し焼きにし、土鍋で作ったソースでいただきます。 土鍋で炊いた季節の炊き込みご飯と一緒に、出来立てをご試食いただきます♪ 土鍋で手軽に作れる旬のフルーツを使ったデザートも登場します! 女性だけでなく、男性にも是非使っていただきたい土鍋です。 デモンストレーション形式で、実習はありません。 作ったものをみなさんで召し上がりながら、土鍋の楽しさをお話しましょう! 食卓が土鍋と共に、優しく力強く温かく彩られていきますように、祈りつつ、ご参加心よりお待ち申し上げます。 メニュー サツマイモと栗とかぼちゃの雑穀ご飯 季節の炊き込みご飯 ゴボウの重ね煮スープ もちあわチーズと炒り雑穀の食感を楽しんで ゴボウの重ね煮スープ もちあわチーズと炒り雑穀 ササッともう1品!重ね煮海藻サラダ 手作りポン酢で 重ね煮海藻サラダを手作りポン酢で。 季節野菜の蒸し焼きを土鍋で作った手作りソースで 季節野菜の蒸し焼き 土鍋で作ったソースで。 柿の蒸し菓子 ピーナッツソース 柿の蒸し菓子 ピーナッツソース 土鍋で蒸した柿 お茶 三年番茶 11月2日(土)11時~13時  お一人3000円(ミニランチ付) 好評のため、お席を増やしましたので、10名ほど追加で募集いたします。 ご予約はこちらまで。 Onomachi α お電話 073-425-1087 メール contact@onomachi.jp 本日は定休日です。
29.10.2013 

千代子さん、って。

DSCF5713 白洲千代子さん、って、ジュエリー作家なんです。 なのに信じられないくらいラシカラヌ行動をとってくださいまして、 今日になってあらためて私は彼女の素晴らしさにやられています。 27日のお料理会のてんやわんやの日には 誰よりも逞しく大きなお皿を持って階段を駆け上り廊下を小走りしてくださり 皆様にご紹介させてください、という私の強引な申し出にピンクのカーディガンを惹き脱がされるなど、 本当にありえないことをさせてしまいました。 おまけに、器の梱包まで千代子さんに指示すらしていた自分が信じられないくらい今、反省しています。 でも、勝手な思い込みかもしれませんが 千代子さんのお顔がとっても楽しそうだったような記憶もあるのです。 ほんとに凄い人は「優しくて可愛らしい」のです。 千代子さんのご先祖の方々、彼女を走り回らせてすみませんでした。。 今日、やっと自分をとり戻した感じで仕事をしていますのでここで深くお詫び申し上げます。 素晴らしい、そして限りなく力を感じる彼女のジュエリーをOnomachi αで出会い、体験してください。
29.10.2013 

肌寒い日に

DSCF5682 黒い土鍋はいい。 でも こんな文福鍋はより一層今日の疲れを癒して温めてくれる。 誰でも、いつの時でも強いことは優しいことと一緒であってほしい。
28.10.2013 

何もかものパワーが違う

DSCF5694DSCF5690DSCF5696 福森雅武さん。 目覚めてから布団に入るまできっとじっとしていることがない人なのだろう。 今回の台風も展覧会初日にはどこかにいってしまっていたのは「ふっ」と一息和歌山上空で息してくれたからだと。 福森さんと道歩さん、そして白洲千代子さんを囲む3日間は夢のように過ぎ まだ、ペースを彼らの勢いに持って行かれている感じです。 ここにこんなメンバーがそろってくださったことにまだ感動しています。
24.10.2013 

朝から胸が一杯になりました

DSCF5676 「・・・(中略)私どもで採れたお米です。お楽しみ下さいませ」と 美しい文のお手紙付きで新米が今朝とどきました。 福森雅武さんの奥様からです。 まだ炊けてないけど、もうお腹一杯、胸いっぱいになりました。 おまけに目の前の景色もぼや~んとしてきてプールに飛び込んだのかと思いました。 何もかも、懐に抱かれている感じ。 ”おもてなし”って一言でいうほど単純じゃぁないです。