19.12.2013
イノリ・ヴェルトさんの進化のスピード
目に鮮やかで口に美味しいお料理が飛び交う今日この頃。
毎日、どこをみても素晴らしい画像ばかり。
でも
でもね、
イノリさんのお料理を見て、「ほんとにもう・・♡」と
溜息つくのはわたしだけ?
今度もきっと胃袋も胸も一杯になる。
21日も、おのまちへイノリ・ヴェルトに溺れにこなきゃダメ!
ここは、どこにもないやり方で出来たてアートを見せています。
参加する人はこちら側もあちら側も刺激を受けあい
日々、進化しているのです。

前菜 冬野菜の和サラダ
スープ さつま芋のスープとコリアンダーの若葉
メイン 燻香をつけた里芋のテリーヌ フルーツトマトのサラダ添え
または
蓮根のガレット グリーンオリーブオイルのソース
・昆布と冬野菜のリゾット
デザート 穀物クリーム、ハーブのジュレを浮かせた苺のスープ
春菊の焼菓子を添えて
お飲物 ハーブティー または 穀物コーヒー