16.06.2012
一保堂茶舗 「新茶を楽しむ」
冷たいウエルカムドリンクで始まった
一保堂茶舗の「新茶を楽しむ」会
昨年末以来半年ぶりです
定番煎茶と新茶の飲み比べ・・・
それぞれのよさについて、きちんとお話を伺った後なので
納得の違いです
100g10000円!玉露のお味に皆様ため息・・
onomachiオリジナルも作った急須が今年も大活躍!
きちんと時間も計ります
自分で淹れたお茶を
お隣さんと交換します
微妙に違って、おもしろい!
塩芳軒の「あじさい」
新茶の香りを立たせるために、山芋の分量を控えめに、少しひんやりと溶けるような食感
Marque-page(マルク パージュ)の「ポルボローネ」
まるで和三盆のようなくちどけ
どちらも今日の新茶のためにスペシャルです
あっという間の90分
熱心にメモを取ったり、質問したり
楽しいだけではない、充実の時間でした
一保堂茶舗の皆様
ありがとうございました。
また、秋にお待ちしていますね♪
kaori