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02.12.2011 

サーカス

この「サーカス」という名のお菓子、タルトタタン。 実際に茶室ゑびすに来てもらって、気に入ったソファに 着席していただいた瞬間から、いろんな角度からわかってくる その名前の由来。 (決して、サーカスを盛り付けるときの井上さんがサーカスだなんて言っていない。) 最近、サーカスから向田邦子さんの文を思い出した。      サーカスが街にやってきた。いちばん人気は小人の道化師である。      さっそく新聞記者がこの小人にインタビューに出かけた。      泊まっているホテルのへやをノックすると、太い声で、どうぞという。       ところがドアを開けると中にいるのはみあげるような大男である。      部屋をまちがえたと思い引っ込もうとしたら「オレがそうだ」という。      「だってあんたはでかいじゃないか」      「当り前さ。今日はホリディ(休日)だ」       イギリスのジョークだが、サーカスの怖さがよく出ている。     99パーセントの成功と1パーセントの失敗を期待して、人々は     サーカスに出かけていく。 そんな、おはなし。 ・・・とにかく、うちのサーカスは毎日、すごい人気モノなのです!                                      y
02.12.2011 

好きな人に贈るもの・2011年の冬

この冬の贈り物は決めましたか? ここには一杯、”あなたの好きな人”への贈り物があります。 今年の冬はきっと・きっと、温かいのです。^^ 心を込めて包ませていただきます。   Happy X’mas!                     Onomachi α          y
01.12.2011 

生姜あんかけに生姜

寒くなってきましたね ゑびすのオムライスに 生姜あんかけが登場しています 昆布と醤油みりんのシンプルなおつゆに 生姜を効かせて とろみもつけて 葱をぱらりと 暖まります オムライス 所謂イメージするお味とは違う ゑびすのオムライスですが 冬限定の生姜味も また格別 ご賞味くださいませ^^ kaori