今回も京都sowgen brocanteからたくさんアンティークの家具や雑貨がやってきました。 哲也さん桃子さんの器と ハーブやグリーン ディスプレイは日々変わります。

11時半からと13時、どちらの会も満員！(ありがとうございます！！) 降りてこられたお客様が 鱧のおつゆが美味しかったわあ～ 麺の断面がまんまるなおうどんなんて初めて！ あの蒸し鶏のおいしいこと♪ みなさん初めてのNOBUうどんの様子を興奮気味に伝えてくださいます。 おうどんは食べたいし、NOBUさんのお話は聞きたいし見たいし、五感が大忙しだった～なんてお客様も。 鱧とあごなど魚介の濃厚なお出汁が細いおうどんにからみます 青ゆずのちょっとぴりっとした香りと梅と紫蘇のさわやかな酸味 最後の一滴までおいしくいただきました＾＾ itohen角谷さんはNOBUさんのサポートをてきぱきと。 あの・・デザイナーさんですよね＾＾ NOBUさん、角谷さん 暑い中、ありがとうございました。 楽しく美味しい一日でした。 次はカレーうどんか鴨せいろですね♪ kaori  

大谷家の三姉妹　花ちゃん　風ちゃん　緑ちゃん 信楽の町のずっと奥の森の中 風が通る木のお宅でのびのびと暮らす女の子たち 庭で野菜を育て パンやおうどん　アイスクリームまで 家の真ん中の大きなキッチンで 家族みんなで作ります 今回おのまちあるふぁでは三つのかき氷を作りました。 花　はな　　桃のコンポートとレモンのジュレ。甘くて酸っぱいちょっと大人っぽいかき氷。 風　ふう　　くるみあんとコーヒーゼリーを練乳のかき氷の上にたっぷりと。フルーツも色とりどりに。 緑　みどり　　抹茶の風味豊かなかき氷に小豆のあんこと二色の白玉。アイスもお麩のかりんとうも自家製です。 最後のひとさじまで美味しいように。 るみちゃんはぎりぎりまで氷と甘みのバランスにこだわりました。 大谷哲也　桃子展 開催期間限定です。  

電車でお店に来る途中、海がみえます 色とりどりのパラソルがぎっしりで 水着の上にちょっと羽織ったくらいの格好(もうちょっと着たら？！)の女子と真っ黒な男子が降りていきます 夏は暑くなくちゃ！ そんな声が聞こえてきそう＾＾ 明日も間違いなく真夏日 NOBUさんの鱧のお出汁の冷たいおうどんと桃子さんの梅と鶏の和えもの つるっと おいしい音がもう聞こえそう＾＾ゞ kaori