これはオーブンに入る前。
厚切りのりんごをたくさん乗せるのですが、焼き上がりは生地に隠れるくらい小さくなってしまいます。
オーブンでじっくり焼くことでりんごの水分が抜け味が凝縮し、アーモンドの生地にはりんごの果汁が溶け込み、ぐっとおいしくなる。
焼くことで素材のすべてが調和するタルトです。
少し寒くなると、こういうものが本当においしい(*＾＾*)
カフェで陽だまりを見つけて、あたたかいお飲物と一緒にどうぞ！
るみ
畑ひろしさんと神田芳朗さんのジャズライブ
日暮れも早いこの季節ですが
窓を開けると、気持ちのいい風が通ります
心地よい音
ニューヨークでの個展を終えて、ヴォーグ ニッティングに掲載が決定した圭子さんもワインと音楽に酔いしれて・・
この美しい方は、ご夫妻で音楽を楽しんで
おちゃめな圭子さんは今日も素敵なスカートで登場！
大人が集う
素敵な夜でした
kaori
「古来名の高い長次郎の茶碗を約30年間に少なくとも80碗は手にした」とういう林家晴三さんは
めったに出会わないことを体験できた幸せを書いていたことがある。
平日の夕暮れまえ、
お客さんが途切れた時間、一心不乱にフロアーから各階段の隅からすみまで
モップ掛けをしてくれる、ルミ。
階段の踊り場が薄暗かったので「あ、」と思って明りをつけると
「ありがとうございます！！」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ね、全国のスタッフを抱えておられる方々の中でこんな体験できたひと
どれくらいいらっしゃいます？
普通のようで、稀にしか見られない 隙間を埋める仕事。
それがものすごくいざという時の原動力と財産になる。
ルミの使っているモップの「カチッ、カチッ、、」とコンクリートにあたる音が
とても愛おしく思えて そして、嬉しかった。
安藤さんの銀を焼き付けて完成した器を眺めながら思う。
美白の先にはこうなるのでは、、と。
思わず頬ずりしたくなる感触が視覚から入る。
今朝、マジマジと私の顔を見てカオリが言う。
「今日は頬紅何回も重ね塗りしました？」
”いえ、いつもと同じ・”
「え～、そんなはずはないくらい明るいです！！この前プレゼントした美白液のせいですよ！
だから、ピンクが目立つようになったんです♡ 」
”はい。陶器のような白い滑らか肌のカオリが言うのだから間違いないです。”
ドウセワタシハ色白トハイエナイシ～ ＾＾
今夜ジャズライブがある Onomachi α内で起こった、ちょっとした女の怖いお喋り。。
人参とキャベツのカナッペ
Coccoloの石釜天然酵母全粒粉パン(和歌山産無農薬全粒粉30％使用)
丸ごと玉葱のスープ(フェアトレードブラックペッパー)
フェアトレードマサラのフェアフェル 野菜と梅肉ソース
黒米入り玄米栗ご飯(和歌山産生栗を使って)
和歌山産季節のフルーツと玄米かぼちゃカスタード
フェアトレードシナモンとフレッシュミントティーケーキ
ソイマサラティーorハイビスカスティー マサコバト糖添え(フェアトレード)
今回は田辺のフェアトレードショップ 「ぴーす」さんが
スパイスなどの食品や、ヨーガウエアにも使えるお洋服など
いろいろ持って、出店してくださいます。
おまけに「カモミール」のピアノとチェロの生演奏まで・・・
フェアトレードのショップだけの来店ももちろん大歓迎です♪
セラピーヨーガ 午前10時30分～午後12時30分
マクロビオティック イノリのお料理 午後12時から14時(L.O)
フェアトレード ぴーす 午前11時30分～15時くらいまで
ご予約は073-425-1087まで
