和歌浦 あおいさんの初めてのローフードの会
たくさんのご予約をいただき、本当にありがとうございました。
青梗菜などの青菜と柑橘類のグリーンスムージー
キャベツと緑豆のスープ
サラダ 秋の酵素液ドレッシング
四種の野菜のみかんマリネ
ローミートボール ナッツクリーム
かぼちゃパテ
ミニローチョコケーキとお飲物
ローフードは初めて
というお客様も多く、
あおいさんの思いをきちんとお伝えできたかな、と反省も多々あります
まずは
この野菜を生で食べるのは初めてだけれど、おいしかった・・
そんなお声を大事に
次回への準備を進めたいと思います
kaori
女の子が好きなマカロンが、今日からゑびすでも登場します！
今月は柚子。
白いマカロン生地で柚子のガナッシュをサンドしています。
生地の甘さをビターチョコレートのカカオの苦味と柚子の酸味できゅっと引き締めて、すこし大人っぽく仕上げました。
ショパンやアラカルトの他に、コーヒーや紅茶にもひとつ添えようかなと思います。
ぜひ召し上がってみてくださいね(^_^)
るみ
明日から登場のチョコレート プレート 「ショパン ノクターン ８番」
柚子とビターチョコのマカロン
ほんのりラム酒が香るトリュフ
バニラアイスとチョコレートのグラニテ
抹茶とチョコレートの石畳風
雪がちらつく寒い日が続きます。
こんな
スイートなお菓子とお茶で
暖かな午後の時間をお過ごしくださいね。
kaori
アルミの花器。
まっすぐなアルミを自在にグニュ～と曲げている。
そして理科の実験で使うようなビンに花を生ける。
グニュっとしているけどシュンとしている。
とても魅力的！
