8月29日(月) 一保堂茶舗お茶教室「冷茶を楽しむ」開催のため 茶室ゑびすはお休みとさせていただきます。 申し訳ありません。

フィユタージュ(折り込みパイ生地)を焼いて、粉糖でグラッセ。 鏡みたいにツヤツヤになるんですが、このツヤがキレイですごく好き。 うまく撮れず、写真では分かりにくいですが…(´_｀) ミルフィーユ用意してお待ちしております(^^) るみ

十年ほど前まで 大阪北部に住んでいました ケーキ屋さん激戦区の中 大好きなお店があって なかでも シュークリームがお気に入りでした 岩のように大きなパイシューに バニラの香り一杯のカスタード おつかいものに よくお世話になっていました だってシュークリームは型崩れしないもの♪ 十数年前で一個380円くらいだったかなあ おいしい！の声を聴きたくて いろいろお届けしました＾＾ パティシエールるみちゃんがお店にやってきてくれて 前に勤務していて 修行していたのが そのお店・・と知った時の驚きとうれしさ！ え、じゃあ あのシュークリーム作れるの？？ すぐに聞きました(＾＾) パイをのしている手 シュークリームではないけれど 今お出ししているミルフィーユは 注文を聞いてから パイとカスタードを組んでいきます だから さっくさく 試食させてもらったとき これ・・・・ これー！！ パイ生地とカスタード どちらも絶品 ゑびす自慢の一品です シュークリームも 只今るみちゃんにお願い中！ 世界珈琲とシュークリーム・・ お届けしたいなあ kaori

マイナーチェンジどころか フルモデルチェンジみたいに、 小野町のホームページが新しくなりました。 皆さん！　「ただいま～」とドアを開けたらお部屋がまるっきり違うので 「しっ、しつれいしましたぁ～！」と言ってドア閉めて慌てるおとーさんみたいに とんで帰らないでね。 ここはまちがいなく、Ｏｎｏｍａｃｈｉ　α　です。＾＾ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｙ